Pro mnoho lidí jsou nejchutnější jídla ta, která krásně voní. Vůně chutného jídla, která se vznáší ve vzduchu, prostě láká k ochutnání. Zajímavé je, že i ty nejlepší recepty lze vždy přizpůsobit vlastní chuti. Nebo je dokonce proměnit, například z lákavé předkrmu na jednoduchou večeři pro celou rodinu. Zde je recept na voňavé jídlo od mé sousedky.
Ačkoli ideální sýrová omáčka na těstoviny může mít různou podobu, všechny mají společnou vlastnost: krémovou, sametovou konzistenci bez hrudek . Chuť jídla můžete vylepšit přidáním různých ingrediencí, jako je maso nebo zelenina. Výběr správného sýra je rozhodující, protože ne všechny sýry mají stejné vlastnosti a ne všechny se hodí pro tento pokrm.
Sýrová omáčka na těstoviny. Připravte si potřebné ingredience.
Toto jídlo je ideální, když máte málo času nebo vás nečekaně navštívili hosté. Připravte si tuto lahodnou, na jazyku se rozplývající sýrovou omáčku na těstoviny z následujících ingrediencí:
- 250 g strouhaného sýra Gouda
- 1 kostka smetanového sýra (100 g)
- 250 ml smetany 30 % nebo 36 %
- pepř podle chuti
- podle chuti: sůl
- oregano, tymián, čubra, majoránka podle chuti
Kromě toho:
- 250 g jakýchkoli těstovin
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- hrst cherry rajčat
- 1 svazek petržele
- 2 lžíce rozpuštěného másla
Jak připravit sýrovou omáčku? Příprava zabere patnáct minut.
Níže najdete podrobný recept na přípravu sýrové omáčky, která potěší vaši rodinu. Recept mi dala sousedka. Postupujte podle následujících kroků:
- Cibuli nakrájejte na jemné kostičky.
- Rozpalte olej na pánvi a osmažte na něm cibuli.
- Přidejte prolisovaný česnek a vše společně chvíli osmažte.
- Mezitím uvařte těstoviny podle návodu na obalu.
- Do hrnce nalijte smetanu, přidejte sýr Gouda a tavený sýr.
- Všechny ingredience promíchejte a vařte, dokud se sýr nerozpustí (omáčka by měla být dokonale krémová).
- Do omáčky přidejte nasekanou petrželku.
- Přidejte oregano, tymián, čubru a majoránku.
- Dochuťte pepřem (podle potřeby přidejte sůl, ale buďte opatrní, aby jídlo nebylo příliš slané).
- Přidejte uvařené a scezené těstoviny do hrnce a důkladně promíchejte.
- Rozdělte na talíře a přidejte cherry rajčata.
Podávejte těstoviny se sýrovou omáčkou a oblíbenými přísadami. Co se k nim nejlépe hodí?
V receptu na těstoviny se sýrovou omáčkou uvedeném výše doporučujeme použít cherry rajčata , protože zlepšují nejen chuť jídla, ale i jeho vzhled. Další zelenina , jako je špenát a brokolice (čerstvá i mražená), se k tomuto jídlu také dobře hodí. K těstovinám se sýrovou omáčkou můžete přidat také restované kuřecí prsa nebo lesní houby .
