Domácí pizza z 1 kg mouky: recept na chutné těsto z 5 ingrediencí, které vystačí pro celý oddíl.

Tady je jeden z ideálních receptů na víkend: domácí pizza z 1 kg mouky. Nadýchané těsto a dokonalá omáčka.

Domácí pizza je jedním z nejoblíbenějších pokrmů v domácnostech při oslavách narozenin, rodinných svátcích, piknicích nebo setkáních s přáteli. Jenom pomyšlení na chuť a vůni, kterou těstu dodává droždí, a také na kvalitní ingredience omáčky a náplně nám sbíhá slina.

Tentokrát vám nabízíme recept na domácí pizzu z 1 kg mouky, ze které se dá udělat 6 velkých pizz s nadýchanou, voňavou a křupavou kůrkou . Podělíme se také o recept na domácí omáčku a tajemství, jak odstranit kyselost. Náplň si vyberete sami, ale my vám nabídneme tři varianty .

Domácí pizza se vyznačuje zvláštní chutí a jemnou strukturou. Kromě toho ji činí jedinečnou kvalitní suroviny.

Recept na domácí pizzu z 1 kg mouky

Domácí těsto na pizzu se liší od hotového, zakoupeného v obchodě, tím, že droždí mu dodává zvláštní aroma a chuť. Zde je seznam ingrediencí pro přípravu tohoto receptu s použitím 1 kilogramu mouky .

Ingredience:

Na těsto:

1 kg mouky
20 g droždí
Olej
1 špetka soli
Teplá voda

Kolik pizz se dá připravit z 1 kg mouky?

Z jednoho kilogramu mouky se dá připravit 6 domácích polotovarů na pizzu. Těsto však můžete udělat silnější a pak z něj budete mít 4 pizzy .

Na přípravu těsta na pizzu potřebujete jen málo ingrediencí. Z 1 kg mouky se dá udělat 6–8 pizz.

Jak připravit domácí těsto na pizzu z 1 kg mouky

Nejprve nasypte mouku do velké mísy a přidejte droždí rozpuštěné v teplé vodě. Poté přidejte olej, zahřívejte, dokud droždí nevykyne, a poté přidejte sůl.
Poté těsto rukou hnětejte od středu k okrajům a pokračujte na pomoučněné pracovní ploše, dokud nezískáte hladké těsto na pizzu .
Poté těsto rozdělte na dvě části. Každou část uhněťte a nechte odpočinout. Poté každou část rozválejte na vymazaném plechu na pizzu .
Na základ z těsta naneste trochu omáčky a pečte několik minut v troubě, než přidáte domácí náplň na pizzu .

Recepty: jak připravit domácí omáčku na pizzu

Ingredience na 6-8 pizz:

1 520 g rajčatového protlaku
1 velká cibule
1 kapka oleje
1 špetka soli
1 čajová lžička cukru
Koření: oregano, chilli, paprika, česnek

Postup:

Na omáčku na pizzu nakrájejte cibuli na jemno a osmažte ji na pánvi s trochou oleje, solí a lžičkou cukru.
Poté přidejte koření na pizzu nebo jakékoli koření podle vaší chuti, například oregano, chilli, papriku a česnek.
Nakonec přidejte rajčatový protlak a vařte ještě několik minut, dokud se omáčka neprohřeje.

Chcete-li snížit kyselost omáčky na pizzu, můžete do ní přidat lžičku cukru.