Vlašské ořechy jsou skutečným zdrojem živin, jsou prospěšné pro srdce, mozek… Číst dále
Vlašské ořechy, jedny z nejoblíbenějších a nejvíce konzumovaných ořechů na světě, jsou více než jen křupavá svačinka. Tyto kulaté jednosemenné peckovice vlašského ořechu jsou skutečným zdrojem energie pro srdce, mozek, trávení a spánek. Správný čas konzumace vlašských ořechů však může tyto výhody výrazně posílit.
Ranní konzumace stimuluje metabolismus, pomáhá kontrolovat hladinu cukru v krvi a zajišťuje stálý přísun energie. Na druhou stranu, malá hrstka před spaním může zlepšit spánek díky melatoninu a hořčíku. Nevíte, kdy je lepší jíst vlašské ořechy: ráno nebo večer? Pojďme se dozvědět více…
Podívejme se na výhody vlašských ořechů v různých částech dne a zjistěme, kdy jsou nejvhodnější pro váš organismus a dosažení vašich cílů.
Ranní kouzlo: proč je nejlepší jíst vlašské ořechy před snídaní nebo během ní
Zvýšení mozkové a kognitivní aktivity:
Je to docela běžný a oblíbený zvyk. A proč ne? Výzkumy ukázaly, že konzumace vlašských ořechů k snídani, zejména asi 50 g, zlepšuje kognitivní funkce během dne. Účastníci studie zaznamenali rychlejší reakce a zlepšení paměti po šesti hodinách, a to i přes počáteční pokles po dvou hodinách. Vlašské ořechy obsahují omega-3 alfa-linolenovou kyselinu (ALC), polyfenoly a vitamín E – všechny tyto látky prokazatelně přispívají k posílení paměti, pozornosti a zdraví nervového systému.
Stabilní hladina cukru v krvi a dlouhodobá zásoba energie
Vlašské ořechy mají nízký glykemický index (asi 15). Díky tomu zpomalují vstřebávání sacharidů a vyrovnávají výkyvy hladiny cukru v krvi. Vlašské ořechy kombinují zdravé tuky, vlákninu a bílkoviny, které zajišťují dlouhodobý pocit sytosti a energie, což z nich dělá ideální produkt pro ranní nebo mezisnídani.
Zdraví srdce a kontrola hmotnosti
Jakmile si zvykneš jíst vlašské ořechy ráno, jejich každodenní konzumace ti pomůže snížit hladinu LDL (špatného cholesterolu) a záněty, zlepšit stav tepen, kontrolovat riziko kardiovaskulárních onemocnění a časem i hmotnost. Kromě toho vysoký obsah vlákniny a zdravých tuků potlačuje pocit hladu, což je užitečný nástroj pro kontrolu hmotnosti.
Podpora trávení
Když začnete den správně, celý den jde podle plánu. Konzumace vlašských ořechů nalačno nebo namočených přes noc nejen zlepšuje stravitelnost, ale také snižuje hladinu fytinové kyseliny a vyživuje střevní flóru vlákninou a prebiotiky, čímž usnadňuje trávení a snižuje nadýmání. Zařazení vlašských ořechů do ranního režimu může být obzvláště prospěšné, protože podporuje pravidelnou stolici.
Přínos pro pokožku a hormonální rovnováhu
Vlašské ořechy jsou bohaté na vitamín E, zinek a antioxidanty, které pomáhají udržovat zářivou a hydratovanou pokožku. Ranní konzumace těchto ořechů také podporuje hormonální rovnováhu a metabolismus od samého začátku dne.
Svačina na noc: mohou vám vlašské ořechy pomoci lépe spát?
Melatonin a hořčík pro spánek
Vlašské ořechy obsahují přírodní melatonin a hořčík, které jsou klíčovými regulátory spánkových a bdělých cyklů. Jedna unce (≈28 g) poskytuje významnou dávku melatoninu, který může zlepšit kvalitu spánku a pomoci uvolnit se.
Snížení stresu a zánětu
Polyfenoly, omega-3 a vitamin E – tyto protizánětlivé látky obsažené ve vlašských ořeších mohou pomoci snížit noční záněty a udržet klidný a odpočatý stav. Tučná jídla těsně před spaním však mohou způsobit zažívací potíže nebo nadýmání, zejména u citlivých osob, a přejídání může narušit spánek.
Kdy je nejlepší konzumovat vlašské ořechy, aby měly maximální účinek?
Rituál namáčení: Namočte je přes noc (4–6 hodin), abyste snížili obsah kyseliny fytové a zlepšili trávení, což je zvláště užitečné ráno. Dodržujte umírněné porce: nepřejídejte se. Optimální denní dávka je 3–7 polovin vlašských ořechů, což je asi 28–50 g. Vždy vybírejte syrové, nesolené vlašské ořechy, nikoli pražené v cukru nebo medu, aby se zachovala veškerá nutriční hodnota a vyhnuli jste se zbytečným přísadám. Skladujte je v uzavřené, chladné místnosti (nejlépe v lednici nebo mrazáku), aby nezhořkly.
Proč je čas důležitý?
Vlašské ořechy jsou univerzální produkt, který můžete přidat do masového talíře nebo jednoduchého talíře se sýrem a ovocem jako křupavou přísadu. Můžete také vytvořit krabičky s vlašskými ořechy, které obsahují vařená vejce, zeleninu, krekry, humus a mnoho dalšího pro rychlou a lehkou svačinu! Čas však hraje rozhodující roli, i když jde o konzumaci vlašských ořechů.
Konzumace vlašských ořechů alespoň hodinu před kávou nebo čajem může bránit vstřebávání minerálů. Na druhou stranu je lepší je nekonzumovat příliš brzy po těžkém, tučném jídle, aby nedošlo k zažívacím potížím. Pro optimální kognitivní, metabolické a srdeční účinky se vlašské ořechy doporučují konzumovat ráno, ideálně nalačno nebo během snídaně.
Nakonec však vše záleží na vašich osobních cílech a snášenlivosti. Některým vyhovuje konzumace ráno i večer, jiným více vyhovuje pouze ráno kvůli trávení a koncentraci. Vlašské ořechy jsou univerzálním spojencem bohatým na živiny, ať už pro energický start do dne nebo večerní odpočinek. Nechte si poradit od svých cílů, kdy je nejlepší si je vychutnat! Odpověď vás možná překvapí, protože čas může ovlivnit vše: od vaší nálady a metabolismu až po kvalitu spánku.
