Pokud hledáte levný, ale výživný doplněk k chlebu, stojí za to se zaměřit na rybí konzervy, které jsou atraktivní nejen svou cenou, ale i prospěšnými vlastnostmi. Které z nich jsou nejlepší?
Konzervované sardinky
V žebříčku nejzdravějších rybích konzerv, který pro portál „Zdraví“ sestavili dietoložka Lindsay DeSoto a dietoložka-bariatrka Kirra Brown, se sardinky umístily na prvním místě. Odborníci zdůrazňují, že jsou bohatým zdrojem bílkovin a obsahují také cenné omega-3 mastné kyseliny a vápník. Jejich zařazení do jídelníčku může účinně nahradit maso v pokrmech, jako jsou sendviče, saláty a těstoviny.
Omega-3 mastné kyseliny obsažené v sardinkách podporují kardiovaskulární systém a mají protizánětlivé účinky. Kromě toho jsou zdrojem vitamínů D a B12, které podporují imunitu, zdraví kostí a funkci nervového systému. Sardinky se také vyznačují vysokým obsahem vápníku a fosforu. Je důležité poznamenat, že mají menší sklon k hromadění škodlivých těžkých kovů, jako je rtuť, než větší dravé ryby.
Sleď, stejně jako sardinky, zaujímá druhé místo v žebříčku. Je bohatý na živiny prospěšné pro zdraví. Obsahuje vysoce kvalitní bílkoviny, omega-3 mastné kyseliny a dva klíčové vitamíny: D a B12. Obsahuje také selen, důležitý antioxidant, a jód, který reguluje funkci štítné žlázy.
Kromě toho tato ryba podporuje zdraví srdce, snižuje hladinu triglyceridů a cholesterolu, reguluje krevní tlak a může také snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění.
Odborníci na výživu zdůrazňují, že je třeba věnovat pozornost těmto podceňovaným druhům ryb. Jejich konzumace může být prospěšná pro zdraví, včetně ochrany před hypertenzí, hormonální nerovnováhou a kardiovaskulárními chorobami.
Další místa v žebříčku obsadily: losos, treska, tuňák modrý, tuňák duhový, makrela, ančovičky, ústřice, kalamáry a mušle.
