Nová studie jasně ukazuje: žádná káva nalačno. Ano, ocet nalačno. Kávový ocet? Skvělý nápad na hubnutí.
Ocet na hubnutí
Byla doba, kdy byl káva předmětem všeobecné pozornosti. Může být chutný, může být povzbuzující, ale je toho rozhodně příliš a je to také škodlivé pro srdce. Od té doby odborníci na výživu zmírnili svůj postoj k této otázce . Dnes uznávají, že ani několik šálků denně nezpůsobuje vážné komplikace pro zdravou výživu .
Objevil se však i jiný názor. Studie ukazují, že káva nalačno způsobuje výrazně silnější výkyvy hladiny glukózy v krvi než když si tuto pochoutku necháme na později. V tom samém duchu vstupuje na scénu ocet.
Pijte kyselinu octovou před jídlem.
Konzumace octa se některým stále zdá podivná. Ale není důvod to nezkusit. Je prokázáno, že trochu octa před jídlem pomáhá předcházet výkyvům hladiny cukru v krvi.
Proč jsou tyto výkyvy cukru škodlivé pro zdraví? Už jen proto, že jídlo se rychle zpracovává a po chvíli hladina cukru v krvi prudce klesá. To nejprve vyvolává hlad a poté malátnost. Proto bezmyšlenkovitě snackujeme a dodáváme tělu více kalorií, než spotřebujeme.
Ocet s kávou na hubnutí
Dobře, ale co má konzumace octa společného s kávou? No, příjemné se dá spojit s užitečným. Děláme to tak, že vyrábíme ocet s příchutí kávy.
Na internetu najdete spoustu receptů. Někteří tvrdí, že kávu lze fermentovat sami, zalitím mletých kávových zrn vodou a přidáním cukru. Jednodušší a oblíbenější způsob je však nálev. Stačí smíchat kávu s octem a počkat, až se nápoj uvaří.
Studená káva s octem
Milovníci kávy znají techniku studené přípravy . Káva připravená ve studené vodě (přibližně 80 g hrubě mletých zrn na litr) a ochlazená se nechá přes noc louhovat, čímž vznikne jemný, ale zároveň výrazně povzbuzující nápoj. Nahraďte vodu octem a dosáhnete podobného účinku.
Tento „káva“ by se měl pít s mírou – asi 30 ml na sklenici vody. Ačkoli studií na toto téma zatím není mnoho, odborníci na výživu opatrně předpokládají, že tento nápoj může být prospěšný pro hubnutí. Vinný ocet je již po staletí znám jako lék na různé neduhy a neškodí zdravému organismu.
