Toto ovoce se vyznačuje vysokým obsahem draslíku, jednoduchých cukrů a dalších živin, které pečují o celkové zdraví.
Banány patří díky své chuti, univerzálnosti při přípravě a zajímavému nutričnímu profilu , který kombinuje důležité zdravotní výhody s některými důležitými aspekty, k nejkonzumovanějšímu ovoci na světě.Mohlo by vás zajímat:Soudce Peinado již čtyři roky pozastavuje vyšetřování bývalého šéfa odboru pro boj proti podvodům ministerstva financí, jmenovaného Montorem a Rajoyem.
Jednou z nejvýznamnějších vlastností banánů je obsah sacharidů, které tvoří asi 20 % jejich hmotnosti. Díky tomu patří mezi nejenergetičtější ovoce a jsou ideální pro sportovce nebo osoby, které potřebují rychlý přísun energie. Jak banán zraje, škrob v něm obsažený se přeměňuje na jednoduché cukry, jako je sacharóza, glukóza a fruktóza, které mu nejen dodávají charakteristickou chuť, ale také usnadňují jeho trávení .
Zralé banány jsou považovány za měkké, snadno stravitelné ovoce, doporučované pro lidi s citlivým žaludkem nebo pro ty, kteří procházejí obnovou trávení. Pokud je však konzumujete zelené nebo nezralé , situace se mění. V tomto stavu ještě není škrob rozložen, což může ztížit jejich trávení a způsobit nepříjemné pocity, jako je nadýmání a dyspepsie (poruchy trávení, jako je těžkost, bolest nebo plynatost).
Toto ovoce také obsahuje vlákninu ve formě inulinu a dalších fruktooligosacharidů – sloučenin, které nejsou tráveny střevními enzymy, ale dostávají se do tlustého střeva, kde plní prebiotické funkce. Tyto prvky zlepšují střevní průchod , podporují množení prospěšných bakterií v mikrobiomu a pomáhají předcházet zácpě.
Kromě toho tento typ vlákniny přispívá k zlepšení metabolismu a pomáhá regulovat hladinu glukózy a lipidů v krvi. Díky této vlastnosti jsou banány užitečným produktem pro vyváženou stravu, i když v mírném množství, zejména pro ty, kteří kontrolují příjem cukru.
Banány jsou také vynikajícím zdrojem draslíku – minerálu nezbytného pro normální funkci svalů, elektrolytovou rovnováhu a zdraví kardiovaskulárního systému . Tento minerál se podílí na regulaci srdečního rytmu a svalových kontrakcí, díky čemuž jsou banány doporučovaným ovocem pro sportovce a lidi vedoucí aktivní životní styl.
Banány také obsahují značné množství vitamínu B6 (pyridoxin), který hraje důležitou roli v činnosti nervového systému a podporuje syntézu neurotransmiterů, jako je serotonin a dopamin. Podle údajů Národního institutu výživy (FEN) může jeden banán pokrýt až 30 % doporučené denní dávky vitaminu B6 pro dospělého muže ve věku od 20 do 39 let při mírné fyzické aktivitě.
Kontraindikace konzumace banánů
Navzdory četným výhodám banánů nejsou bez kontraindikací. Vysoký obsah jednoduchých cukrů může představovat riziko pro osoby s cukrovkou nebo ty, kteří musí kontrolovat glykemický index, zejména při konzumaci ve velkém množství nebo v zralém stavu.
Na druhou stranu, i když je draslík prospěšný, v případě selhání ledvin nebo při léčbě vyžadující omezení tohoto minerálu by měla být konzumace banánů mírná a pod dohledem lékaře.
