Klasické hranolky, i když jsou chutné, musí ustoupit hranolkám z cukety. Sezónní zelenina je ideální ingrediencí pro tento předkrm. Připravte si ho a přesvědčte se o jeho vynikající chuti. Pro léto není lepší recept.
Recept na cuketové hranolky
Cuketa je hlavní ingrediencí hranolků, ale za jejich chuť a křupavost jsou zodpovědné přísady. V tomto případě se jedná o koření, jako je pepř, sůl a granulovaný česnek. Kromě nich jsou také potřebné ingredience na obalování, které se skládá z strouhanky, sýra, mouky a vajec. Níže uvádíme poměry surovin.
Ingredience:
asi 600 g cukety
2 vejce
200 g strouhanky
200 g žlutého sýra v kostkách
120 g mouky
granulovaný česnek
pepř
sůl
Jakmile začíná sezóna ovoce, peču tento koláč. Je nemožné, aby se někomu nepovedl.
Cukety s přísadami
Krok 1. Nastrouhejte sýr na jemné struhadlo do misky. Přidejte strouhanku, pepř, sůl, granulovaný česnek a promíchejte. Do druhé misky nasypte mouku a do třetí rozklepněte vejce a rozšlehejte je.
Krok 2. Cukety důkladně umyjte a osušte. Poté odřízněte konce. Zeleninu nakrájejte podélně na plátky. Poté je rozkrojte napůl a znovu podélně nakrájejte na tenké proužky.
Krok 3. Kousky zeleniny obalte v mouce, poté v vejci a nakonec v směsi strouhanky, sýra a koření.
Krok 4. Rozložte hranolky na plech vyložený pečícím papírem, v dostatečné vzdálenosti od sebe. Předehřejte troubu na 200 stupňů Celsia. Vložte plech do trouby a pečte asi 20 minut. Po upečení podávejte s oblíbenou omáčkou.
Hranolky nejsou jen z brambor
Hranolky jsou jednou z nejlepších pochutin na světě. Nelze popřít, že kousek smaženého bramboru chutná mnoha lidem, navíc se skvěle hodí k mnoha jídlům a obohacuje jejich chuť. Jak ukazuje výše uvedený recept, brambory nejsou jedinou zeleninou, ze které lze připravit hranolky.
Hranolky ze cukety vás překvapí svou chutí a křupavostí, tedy tím, co na hranolkách milujeme nejvíce. Vyzkoušejte je proto zejména teď, když je sezóna této zeleniny, a budete se k nim vracet znovu a znovu.
Zjistěte, co můžete přidat do karbanátků místo strouhanky, a vyzkoušejte recept na lahodný koláč se sezónním ovocem.
