Dlouhou dobu se mělo za to, že tento nápoj způsobuje hypertenzi.
Údaje však naznačují, že mezi konzumací kávy a rozvojem cukrovky typu 2 neexistuje žádná souvislost.
Káva, jeden z nejrozšířenějších nápojů na světě, je předmětem diskusí jak kvůli svým potenciálním rizikům pro zdraví, tak kvůli svým přínosům . Komplexní přehled, který byl nedávno publikován v odborném časopise GeroScience v roce 2024 („Konzumace kávy a kardiometabolické zdraví: komplexní přehled důkazů“), však nabízí široký a aktuální pohled na léčivé a preventivní vlastnosti, které může mít mírná konzumace tohoto produktu na zdraví.Mohlo by vás zajímat:Jaké jsou léčivé vlastnosti mrkvové šťávy?
Jedno z klíčových zjištění článku se týká vlivu kávy na krevní tlak . Ačkoli je známo, že káva způsobuje dočasné zvýšení krevního tlaku po konzumaci, dlouhodobé studie ukazují, že dlouhodobá konzumace kávy není spojena se zvýšeným rizikem vzniku hypertenze .
Pokud jde o metabolický syndrom a onemocnění, jako je nealkoholické ztučnění jater , dosud není k dispozici dostatek údajů, ale naznačují možné snížení rizika vzniku těchto onemocnění u osob, které zařazují kávu do svého denního jídelníčku. Autoři však varují, že pro definitivní potvrzení těchto souvislostí jsou nutné další studie.
Podle studie je mírná konzumace kávy jedna až pět šálků denně.
Nejvýraznější a nejstabilnější výhoda uvedená v přehledu se týká prevence cukrovky 2. typu a chronického onemocnění ledvin . Konzumace kávy je spojena se značným snížením rizika vzniku obou onemocnění, přičemž vykazuje jasnou tendenci: čím vyšší je konzumace v rámci mírného a bezpečného rozmezí, tím nižší je riziko.
Pokud jde o kardiovaskulární onemocnění, citovaná studie ukazuje nejednoznačné výsledky v souvislosti s ischemickou choroští srdce, ale zdůrazňuje preventivní účinek v souvislosti s rizikem mrtvice. Konzumace jedné až pěti šálků denně je také spojena se snížením rizika vzniku srdečního selhání. Vliv na arytmie, jako je fibrilace síní, je však méně zřejmý a vyžaduje další studium.
Článek zdůrazňuje, že příznivý vliv kávy se odráží také ve snížení celkové úmrtnosti . Optimální spotřeba kávy je dvě až tři šálky denně pro muže i ženy, ačkoli pozitivní účinek je pozorován při konzumaci maximálně pěti šálků. Tento účinek přetrvává i při konzumaci různých druhů kávy a v různých částech světa.
Konzumace kávy má nejednoznačný vliv na kardiovaskulární onemocnění, ale v mnoha případech slouží jako prevence.
Káva obsahuje biologicky aktivní sloučeniny, jako jsou antioxidanty a protizánětlivé látky, které zlepšují citlivost na inzulín, předcházejí dalším onemocněním a chrání buňky před oxidačním stresem.
Studie potvrzující existenci pozitivní souvislosti mezi cukrovkou typu 2 a onemocněním ledvin nepotvrzují existenci příčinné souvislosti u jiných onemocnění. V přehledu se dospělo k závěru, že ačkoli mírná konzumace kávy může být součástí zdravého a preventivního životního stylu, jsou nutné další výzkumy pro vypracování konečných a bezpečných doporučení pro obyvatelstvo jako celek. Před jakoukoli změnou stravovacích návyků se vždy poraďte s lékařem .
