Losos se nejčastěji připravuje v troubě nebo se podává studený na sendvičích. Na grilu se připravuje jen zřídka, což je škoda, protože tato ryba je na grilu opravdovým mistrovským dílem. Jídlo je šťavnaté, syté a plné chuti. Navíc se snadno připravuje. Vyzkoušejte náš osvědčený recept.
Obsah:
- 01 Jak připravit dobrou rybu na gril?
- 02 Ryba na grilu – recept
Jak připravit dobrou rybu na gril?
Ryba na grilu je rychlé a jednoduché jídlo s jedinečnou, jemnou chutí . Bude skutečnou pochoutkou pro všechny vaše přátele a rodinu při letních posezeních na zahradě, ale můžete ji také úspěšně připravit na domácím grilu. Je lahodná s limetkovou šťávou a aromatickými bylinkami, jako je rozmarýn nebo tymián. Křupavá kůrka se promění v opravdovou delikatesu, která vám určitě bude chutnat. Ryba připravená tímto způsobem vyžaduje pouze lehký salát a nic víc.
Ryba na grilu – recept
Ingredience:
- 4 filety z lososa se kůží,
- limetka,
- 1,5 lžíce olivového oleje,
- lžíce másla,
- čajová lžička sušeného tymiánu,
- 1/2 čajové lžičky rozmarýnu,
- 1/2 čajové lžičky soli,
- 1/4 čajové lžičky černého pepře.
Jak na to:
Lososa očistěte a osušte papírovými utěrkami. Filety lososa potřete olivovým olejem, hojně osolte a opepřete.
Gril předehřejte na 200 stupňů Celsia. Položte vepřovou krkovičku na gril, posypte polovinou tymiánu a rozmarýnu a rovnoměrně pokapejte polovinou limetkové šťávy. Zavřete víko a grilujte 4–5 minut.
Rybu otočte, pokapejte zbývající limetkovou šťávou a dochuťte zbývajícími kořeními. Zavřete gril a grilujte další 4 minuty.
Otevřete víko a na každý kousek ryby dejte trochu oleje.
Vyjměte a ihned podávejte.
Rybu vždy grilujte čerstvou, ale pokud je to nutné, zbytky uložte do chladničky a spotřebujte do 24 hodin.
