Tyto buchty bez droždí jsou opravdovým hitem snídaně. Jejich příprava a pečení zabere jen půl hodiny.
Co může být lepšího než čerstvé, ještě teplé buchty k snídani? Domácí buchty se obvykle připravují s kvasnicemi, což znamená, že těsto je třeba dlouho hnětet a čekat, až vykyne. Tyto buchty jsou bez kvasnic, takže příprava těsta trvá doslova pět minut. Zbývá jen čekat, až se upečou.
Jak připravit buchty bez droždí?
Tyto buchty se připravují ze dvou základních ingrediencí: mouky a přírodního jogurtu. Přidáme sůl a kypřicí prášek, díky čemuž buchty krásně vyjdou a jsou neuvěřitelně nadýchané.
Tip: K přípravě buchet můžete použít běžnou pšeničnou mouku (například typ 550), špaldovou mouku nebo bezlepkové moučné směsi.
Před pečením můžete buchty posypat mákem, sezamem, černým kmínem, sušenými bylinkami, otrubami nebo jinými přísadami. Pečte buchty asi 25 minut, aby se dobře propečly. Pro získání krásné křupavé kůrky ihned po upečení buchty pokropte studenou vodou . Z uvedeného množství ingrediencí získáte 8 buchtek. Lze je péct najednou na jednom plechu.
Recept:Kynuté buchty
Ingredience
- 2 šálky mouky
- 2 šálky přírodního jogurtu
- 4 ploché čajové lžičky prášku do pečiva
- 1/2 čajové lžičky soli
Způsob přípravy
- Příprava Smíchejte mouku s práškem do pečiva a solí, přidejte jogurt a vypracujte těsto.
- Pečení rohlíků Z těsta vytvarujte rohlíky a položte je na plech vyložený papírem na pečení. Podle chuti můžete rohlíky naříznout. Pečte asi 25–30 minut při teplotě 180 stupňů Celsia.
