Sleď je mnohem zdravější než drahá lososová nebo pstruhová.
Tato chutná ryba obsahuje mikroelementy, které potřebuje každý zralý organismus.
Sleď žije v přírodním prostředí, nikoli v umělých vodních nádržích jako některé lososovité ryby, což zvyšuje jeho užitečnost.
Pstruh a losos jsou na farmách krmeni různými doplňky, což ovlivňuje hodnotu masa.
Sleď v přírodních vodních nádržích získává polynenasycené mastné kyseliny omega-3, které jsou pro organismus neocenitelné.
Jaké jsou výhody sledě pro seniory
Ryby je dobré zařadit do jídelníčku díky jejich schopnosti posilovat kardiovaskulární systém.
Konzumace sledě pomáhá snižovat hladinu špatného cholesterolu, riziko srdečních onemocnění a zánětlivých procesů v organismu.
Pravidelná konzumace ryb chrání organismus před volnými radikály, rakovinou, onemocněními štítné žlázy a posiluje kostní tkáň.
Kdo by neměl jíst sledě
Vařenou a pečenou rybu je vhodné konzumovat 1-2krát týdně, pokud není individuální nesnášenlivost.
Soleného sledě je třeba jíst s opatrností, aby nedošlo k otokům a nadměrné zátěži srdce.
Co je důležité vědět
Sledě se nedoporučuje konzumovat ženám, které kojí. Ryba je silný alergen a může u malých dětí způsobit zdravotní potíže.
