Zapečené cukety jsou skvělým způsobem, jak využít tuto univerzální zeleninu v kuchyni. Díky jednoduchým ingrediencím a rychlé přípravě se stávají ideálním pokrmem pro každou příležitost. Zjistěte, jak snadno připravit chutné a zdravé jídlo pro celou rodinu.
Zapečené cukety jsou jedním z těch pokrmů, které v sobě spojují jednoduchost přípravy a výjimečnou chuť. Cuketa, která je hlavní ingrediencí, je velmi univerzální zelenina, kterou lze použít na mnoho způsobů. Je velmi oblíbená v kuchyni, zejména v letním období, kdy je nejčerstvější a nejšťavnatější.
Jedním ze způsobů, jak cukety využít, je příprava zapékaných pokrmů. Seznamte se s chutnými recepty na toto jedinečné jídlo.
Recept na zapékané cukety s vejci
K přípravě zapékaných cuket s vejci budete potřebovat:
- 2 střední cukety
- 5 vajec
- 100 g žlutého sýra
- 1 malá cibule
- 1 stroužek česneku
- 2 lžíce olivového oleje
- sůl a pepř podle chuti
- čerstvé bylinky, jako je zelená cibulka nebo kopr
Postup: Nejprve cukety umyjte a nakrájejte na tenké plátky. Posolte cukety a nechte je několik minut odležet, aby pustily šťávu. Poté přebytečnou tekutinu vymačkejte. Cibuli a česnek osmažte na olivovém oleji, poté smíchejte s cuketou, nastrouhaným sýrem a vejci. Dochuťte solí a pepřem. Vše přeneste do zapékací misky a pečte při teplotě 180 °C asi 30 minut.
Podávejte zapékanou cuketu horkou nebo jako studený předkrm. Toto jídlo je nejen chutné, ale také zdravé a ideální k snídani, obědu nebo večeři.
Zapečená cuketa s těstovinami
Další variantou je zapečená cuketa s těstovinami, která je stejně snadná na přípravu.
Ingredience:
- 300 g vařených těstovin
- 2 malé cukety
- 700 ml mléka
- 220 g sýra
- 120 g slaniny
- 1 cibule
- 50 g másla
- 3 lžíce pšeničné mouky
- 3 lžičky hořčice
- sůl
- granulovaný česnek
- muškátový oříšek
- strouhanka
Postup přípravy: Cukety nakrájejte na kousky, cibuli nakrájejte nadrobno a slaninu nakrájejte na kostky. Sýr nastrouhejte. Osmašte cibuli se slaninou a poté připravte bešamel z mléka, másla a mouky. Přidejte sýr, hořčici a koření. Do zapékací misky dejte těstoviny, cibuli se slaninou a cukety a poté zalijte omáčkou. Posypte strouhankou a pečte 30 minut.
Zapečené cukety jsou skvělým způsobem, jak zařadit zeleninu do každodenního jídelníčku. Cukety jsou nízkokalorická a vitamíny bohatá zelenina, která se skvěle hodí k ostatním ingrediencím a vytváří chutná a zdravá jídla.
