Čerstvé maliny, citron a cukr. To stačí k přípravě lahodného domácího džemu, který bude chutnat jako od babičky. Malinový džem není jen zásoba na zimu. Je to skvělý doplněk k mnoha letním pokrmům, dortům a dezertům.
Domácí malinový džem. Chutná jako od babičky
Malinový džem není jen nápad na chutnou zásobu na zimu. V létě se stane skvělým doplňkem k dortům, dezertům, palačinkám nebo lívancům. K přípravě malinového džemu stačí 3 následující ingredience:
Ingredience:
1 kg malin
200 g cukru
Šťáva z poloviny citronu
Jak připravit malinový džem? Stačí 2 jednoduché kroky
Krok 1. Maliny přendejte do hrnce a vařte, dokud se nerozpadnou. Poté přidejte citronovou šťávu a cukr.
Krok 2. Vařte ovoce asi 20-30 minut, dokud džem nezhoustne.
Malinový džem. Poznámky
Malinový džem nevyžaduje pasterizaci. Je však nutné předem sterilizovat sklenice a víčka, aby se zbavily bakterií a plísní, které by mohly zkazit naše zásoby.
Horký džem ihned přelijeme do skleněných sklenic, uzavřeme víčky a postavíme dnem vzhůru, aby se dobře uzavřely. Vychladlé zásoby přeneseme do spíže. Nyní si můžeme vychutnat chuť domácího džemu jako od babičky.
