Odborník varuje, že mléčné výrobky nejsou jediným zdrojem vápníku v naší stravě.
Hlad nebo žízeň? Jak se vyhnout záměně letos v létěDietolog Pablo Ojeda radí, jaké potraviny je třeba konzumovat pro posílení kostí: „Obsahují více vápníku než sklenice mléka.“
Zdravá výživa je nezbytná pro udržení a zlepšení zdraví po celý život. Potravinami přijímáme nezbytné živiny každý den a v různých fázích života.
Mezi ně patří vitamíny, minerály, bílkoviny a vláknina, které jsou nezbytné pro správné fungování organismu, posílení imunitního systému, prevenci chronických onemocnění a udržení silných svalů, kostí a zubů.
Kromě toho vyvážená strava přispívá k dobré fyzické a duševní výkonnosti a podporuje celkovou pohodu na vnitřní i vnější úrovni. Jednou z živin nezbytných pro zdraví kostí, o které jsme slyšeli od dětství, je vápník .
Světová zdravotnická organizace (WHO) doporučuje diverzifikovat zdroje vápníku, aby byly uspokojeny potřeby organismu, zejména v obdobích jako menopauza nebo u lidí s laktózovou intolerancí.Čtete tuto zprávu v plném znění, ale bez podpory našich předplatitelů by to nebylo možné. Přidejte se k nám. Pomozte nám pokračovat v tvorbě kvalitní žurnalistiky.
Často se stává, že kvůli neznalosti a rozšířeným společenským přesvědčením většina lidí spojuje vysoký obsah vápníku s potravinami, jako je mléko, jogurt nebo sýr , ale tento minerál je obsažen v mnoha dalších potravinách, které nemusí být nutně mléčné.
Pablo Ocheda vysvětluje, které rostlinné potraviny obsahují více vápníku než sklenice mléka.
V této souvislosti dietolog Pablo Ocheda ve svém videu na sociálních sítích hovořil o produktu, který je obzvláště bohatý na vápník, pomáhá nám posilovat kosti a nemá nic společného s mléčnými výrobky.
„Upozornění: pokud máte riziko osteoporózy, osteopenie nebo chcete přirozeně posílit kosti, musíte to vědět,“ začíná Ocheda. „Existuje nedoceněný produkt, který vám dodá rostlinné bílkoviny a obsahuje více vápníku než sklenice mléka . A ne, nejde o mléčný výrobek,“ pokračuje, než odhalí, že se jedná o nic jiného než tvrdý tofu.
Dietoložka vysvětluje, že „tento produkt je bohatý na vápník, plnohodnotné bílkoviny a neobsahuje přidaný cukr ani laktózu. Je ideální pro ženy nad 40 let, vegany a lidi s laktózovou intolerancí, ale i pro všechny, kdo chtějí udržet kostní hmotu bez doplňků.“ Kromě toho, že je rostlinným zdrojem plnohodnotných bílkovin, obsahuje až 350 miligramů vápníku na 100 gramů při srážení solí zelené cibule a má také protizánětlivé účinky .
Na závěr Ocheda dodává, že tvrdý tofu je ideální pro prevenci úbytku kostní hmoty a současnou ochranu kloubů a svalů.
Podle údajů Národního institutu zdraví denní potřeba vápníku závisí na věku a pohlaví. Zde je několik doporučení: děti ve věku od 9 do 13 let by měly přijímat 1300 mg denně, těhotné a kojící ženy 1000 mg a dospělé ženy ve věku od 51 do 70 let 1200 mg, což je o 200 mg více než muži stejného věku.
