Dnes si připravíme jeden z nejmódnějších nápojů: chutný, zdravý a sytý zelený džus, který má díky rozmanité kombinaci ovoce a zeleniny, převážně zelené, mnoho prospěšných vlastností. Chcete ho vyzkoušet? Zde je postupný recept.
Zelený džus je nápoj připravený smícháním ovoce a zeleniny, převážně se zelenou slupkou, které se mixují dohromady, až vznikne poměrně hustý džus. V posledních letech se tento nápoj stal populárním ve světě zdravého životního stylu a detoxikace , na sociálních sítích i ve světě výživy obecně díky svému bohatému obsahu vitamínů a dalších živin. Kromě toho se mu připisují vlastnosti jako detoxikace organismu při pravidelném užívání díky vysokému obsahu chlorofylu, který je přítomen ve všech zelených složkách, které jsou jeho součástí.
Klíčem k přípravě plnohodnotného a vyváženého zeleného džusu se všemi vitamíny a minerály je vybrat jednu nebo dvě základní zeleniny: celer, okurku, kapustu, mrkev, brokolici, cuketu atd. upřednostněte několik zelených listových zelenin: mangold, špenát, kapustu, salát, bílou kapustu atd.; a aby šťáva měla sladkou chuť, vyberte jedno nebo dvě ovoce podle vaší chuti: ananas, jablko, hruška, banán, jahody, meloun atd.
Na závěr je důležité zdůraznit, že je nutné všechny ingredience důkladně umýt, protože v receptu se budou používat i se slupkou, ve které se koncentrují všechny nečistoty, patogenní mikroorganismy a chemické prvky, které se v nich hromadí během jejich vývoje až do sklizně.
Informace o receptu
- Doba přípravy : 15 minut
- Celková doba : 15 minut
- Porce : 4, 1200 ml
- Kategorie : nápoje
- Typ kuchyně : mezinárodní
- Kalorická hodnota na porci (kcal) : 95
Ingredience na zelený džus pro 4 osoby
- 1 okurka
- 1 zelené jablko (Granny Smith)
- 1 snítka celeru
- 135 g konzervovaného ananasu a jeho šťávy
- 1 limetka
- 65 g listů špenátu
- 350 ml studené vody
Jak připravit zelený džus
Abychom získali maximum vitamínů a živin obsažených v ovoci a zelenině, které použijeme k přípravě zeleného džusu, musíme nejprve důkladně umýt 1 okurku, 1 zelené jablko (odrůda „Granny Smith“) a 1 stonek celeru. Okurku nakrájejte na malé kousky, jablko zbavte jádřince a nakrájejte stejným způsobem. Očistěte stonek celeru, zbavte ho vláken a nakrájejte na plátky. Nakrájejte 135 gramů konzervovaného ananasu na malé kousky a šťávu si schovejte. Nakonec vymačkejte šťávu z 1 limetky.
Do sklenice mixéru vložte okurku, jablko, stonek celeru, ananas a jeho šťávu, šťávu z limetky, 65 g listů špenátu a 350 ml velmi studené vody.
Pomocí mixéru smíchejte všechny ingredience do hladké hmoty bez hrudek.
Zelený džus uchovávejte v džbánu. Pokud ho chcete pít vychlazený, bude za pár hodin v ledničce připravený. Pokud ho chcete pít hned, můžete do sklenice, ve které ho budete podávat, přidat pár kostek ledu.
Stručný popis jednoduché přípravy
- Omyjte a nakrájejte okurku, jablko a celer. Nakrájejte konzervovaný ananas a zachovejte jeho šťávu. Vymačkejte šťávu z limetky.
- Vložte výše uvedené ingredience do sklenice mixéru spolu se špenátem a studenou vodou.
- Všechny ingredience rozmixujte mixérem do hladka.
- Zelený džus nechte vychladit v džbánu v lednici po dobu několika hodin nebo ho pijte čerstvě připravený s ledem.
