Tato potravina také sytí, snižuje úzkost a pomáhá usnout.
Ořechy — skvělí spojenci pro zdraví, pokud se konzumují zodpovědně a jsou součástí zdravé stravy, vždy pod dohledem dietologa. S výjimkou alergiků jsou velmi prospěšné pro zdraví . Mimochodem, buďte opatrní s alergií na ořechy: zánět, který často doprovází náhodné reakce, může být velmi silný a ořechy, které jej nejčastěji vyvolávají, jsou paradoxně jedny z nejchutnějších a nejoblíbenějších: vlašské ořechy, lískové ořechy, mandle , pekanové ořechy (základ pro chutný dort), kešu ořechy a pistácie.
Ořechy jsou ještě zdravější, pokud nejsou pražené, protože jsou nejoblíbenějším druhem sušeného ovoce v komerčních produktech. Mezi nejzdravější patří bezpochyby kešu, jehož název pochází z řeckých slov „ana“ (nahoru) a „kardia“ (srdce).
Vlastnosti a přínosy kešu ořechů
Kešu ořechy jsou bohaté na mononenasycené mastné kyseliny, které jsou velmi prospěšné pro kardiovaskulární systém. Pomáhají regulovat hladinu cholesterolu a triglyceridů a mají také antioxidační vlastnosti, které dodatečně chrání srdeční sval a zabraňují vnějším známkám stárnutí. Kromě toho vysoký obsah hořčíku chrání kosti a nervy.
A jako by toho nebylo dost, kešu ořechy jsou velmi bohaté na tryptofan, který je rozhodujícím faktorem pro dobré zdraví a který doprovází lidi s normální hladinou této nenahraditelné aminokyseliny. Upozorňujeme, že tělo ji nevyrábí, ačkoli je nezbytná pro produkci a udržování bílkovin, svalů, enzymů a neurotransmiterů.Mohlo by vás zajímatHlíza, kterou je třeba jíst pro posílení paměti a o které málokdo ví.Ovoce bohaté na kolagen a vitamín C, které posiluje klouby a kosti.Rostlina, která reguluje hladinu cukru v krvi, posiluje paměť a zlepšuje koncentraci.
- Kešu ořechy jsou také syté, snižují úzkost a pomáhají usnout. V kuchyni se skvěle hodí k pepři, limetce a zázvoru a jsou také ideální jako doplněk do salátů, pyré nebo jako příloha k luštěninám. Jsou skutečným pokladem pro vegany a často nahrazují drahé cedrové ořechy v receptech, které je obsahují, zejména v pestu, které se podává k dobré pastě.
