Zucchini a žlutý sýr karbanátky

Potřebné ingredience:

• 2 vejce
• 2 brambory
• 3 cukety
• 3 lžíce olivového oleje
• 3 lžíce mouky
• Keltská nebo běžná sůl
• 30 g žlutého sýra
• 

Koupit pánvePro milovníky domácí kuchyně jsou detaily velmi důležité – vaření se stává potěšením, když máte správný hrnec.

Způsob přípravy:

1. Cukety umyjte a nastrouhejte na jemné struhadle. Vložte je do misky a posypte solí. Nechte 10 minut odstát. Cukety rukou vymačkejte, aby se zbavily vody.
2. Stejně postupujte i s bramborami.
3. Kashkaval také nastrouhejte.
4. Vložte vše do misky, přidejte vejce a mouku a vypracujte směs na karbanátky.
5. Vytvarujte karbanátky a osmažte je na dobře rozpálené pánvi, přičemž na dně nechte vrstvu tuku o tloušťce 2,5 cm.