Vysoký obsah vlákniny a antioxidantů mu zajišťuje obrovský přínos pro zdraví.
Toto ovoce je hojně konzumováno v jižní části země.
Pitahaya, také známá jako dračí ovoce, je plod několika druhů kaktusů rodu Hylocereus a Selenicereus, který se vyznačuje oválným tvarem, tlustou slupkou s šupinami a jasnými barvami, které se pohybují od růžové po červenou a žlutou.
Dužina může být bílá, červená nebo fialová, s malými jedlými černými semínky rozptýlenými po celé její tloušťce. Kromě exotického vzhledu je pitahaya ceněna pro svou jemnou, osvěžující chuť a vysoký obsah vody.
Je zdrojem vitamínu C, vlákniny, antioxidantů a minerálů, jako je vápník a hořčík, které mu dodávají řadu léčivých vlastností , o kterých vám povíme níže.
Pitahaya je exotické ovoce bohaté na antioxidanty a vitamíny.
Jaké jsou léčivé vlastnosti pitahayi?
Pitahaya , neboli dračí ovoce , má díky svému nutričnímu složení různé prospěšné vlastnosti. Mezi účinky, které se mu připisují, lze vyzdvihnout následující:
- Vysoký obsah antioxidantů: pitahaya obsahuje sloučeniny jako betalainy, flavonoidy a vitamín C, které pomáhají chránit buňky před oxidačním poškozením.
- Obsah vlákniny: pomáhá regulovat střevní průchodnost, předchází zácpě a podporuje zdravé trávení.
- Nízká kalorická hodnota: je vhodná pro diety na kontrolu hmotnosti a díky vysokému obsahu vody přispívá k hydrataci organismu.
- Obsah minerálů: dodává organismu značné množství vápníku, železa a hořčíku, které jsou nezbytné pro svalové, kostní a metabolické funkce.
- Potenciální posílení imunitního systému: díky obsahu vitamínu C a dalších živin může podporovat přirozené obranné síly organismu.
- Prebiotický účinek: jeho vláknina může sloužit jako substrát pro prospěšné bakterie ve střevech a přispívat tak k jejich zdraví.
Vysoký obsah vlákniny a nízká kalorická hodnota činí tento plod ideálním pro zařazení do diet na hubnutí.
Jak konzumovat pitahayu, abyste z ní měli co největší užitek
Abyste co nejlépe využili nutriční hodnotu pitahayi, doporučujeme ji konzumovat následujícími způsoby:
- Čerstvá: rozkrojte plod na polovinu a lžící vyjměte dužinu. Plod je nejjednodušší konzumovat syrový, protože tak získáte maximum vlákniny, vitamínů a antioxidantů.
- V ovocných salátech: smíchejte rozemletou pitahayu s jiným čerstvým ovocem a vytvořte výživné a osvěžující jídlo.
- Šťávy a smoothie: smíchejte dužinu pitahayi s jiným ovocem nebo ji konzumujte samostatně bez přidání cukru, aby si zachovala nízký obsah kalorií.
- Zdravé dezerty: přidejte pitahaju do jogurtu, želatiny nebo jako přísadu do celozrnných cereálií.
- Nálevy a čerstvá voda: smíchejte dužinu s studenou vodou a citronovou šťávou a připravte si osvěžující nápoj.
Přidáním do džusů a smoothie můžete získat další antioxidační účinky.
Pitahaya se doporučuje konzumovat čerstvá, bez přidání cukru nebo sirupu, aby si zachovala své prospěšné vlastnosti a nízký obsah kalorií.
Je důležité poznamenat, že pro dosažení maximálního účinku se doporučuje konzumovat ji v rámci vyvážené stravy.
