Není žádným tajemstvím, že pomocí horkovzdušné fritézy lze připravit prakticky cokoli : od vajec a brambor až po kuře a ryby.
Často však opomíjíme funkci rozmrazování, buď proto, že ji náš model nemá, nebo proto, že ji používáme nesprávně. Typickým příkladem je rozmrazování chleba .
Jak rozmrazit chléb ve fritéze
Bez ohledu na velikost koše nebo výkon je rozmrazování chleba velmi užitečné, protože nám umožňuje mít chléb po ruce, i když jsme zapomněli koupit nebo upéct čerstvý.
Pár jednoduchých kroků a zmrazený chléb bude za pár minut chutnat jako čerstvě upečený.
Co dělat:
Fritézu předehřejte na 100 °C.
Chléb vložte tak, aby mohl volně cirkulovat vzduch.
Zvolte nízkou teplotu fritézy a nastavte čas maximálně na 10 minut. Doba přípravy závisí na velikosti chleba.
Chléb každých několik minut kontrolujte. Můžete ho propíchnout, abyste viděli, jak vypadá uvnitř.
Během rozmrazování teplotu zvyšujte, ale nepřekračujte 180 °C.
Proč zvolit horkovzdušnou fritézu místo mikrovlnné trouby
Všichni jsme rozmrazovali chléb v mikrovlnné troubě. Tak proč to nezkusit? Na rozdíl od mikrovlnné trouby totiž horkovzdušná fritéza zachovává strukturu chleba, který není tvrdý ani rozmočený, a dodává mu vzhled čerstvě upečeného.
Funkce horkovzdušné fritézy, kterou mnozí ignorují, ale která život ještě více usnadňuje.
