Osvěžující, sladké, syté a bez použití trouby. Na toto těsto potřebujete jen pár surovin a ledničku. Když ho o svátcích postavím na stůl, nestihnu přidat další porce. Určitě vyzkoušejte tento recept!
Nejlepší letní těsto bez pečení
K odpolední kávě nebo limonádě o letním víkendu, jako dezert po společném grilování, nebo třeba jako rychlá svačina pro nečekané hosty? Toto těsto bez pečení je absolutní hit. Skvěle se doplňující chutě piškotu, krému a osvěžujících plodů v želé jsou ideální kombinací, která není příliš „těžká“ pro slunečné červencové a srpnové dny strávené na zahradě nebo na chatě. Pokaždé, když naservíruji kousky tohoto „bezchybného“ koláče, nestihnu ho nakrájet, protože zmizí v mžiku. Nejlepší na tom je, že v horkých dnech nemusíte „přikurcovat“ kuchyň troubou. Tento koláč se připravuje bez pečení. Připravte si tedy mixér a plech a uvolněte místo v ledničce. Dort můžete jíst již 2 hodiny po vychladnutí, ale nejlepší bude po noci v ledničce. Připravíte si ho na víkend?
Ovocný dort s ovocným želé na svátky – recept
Ingredience
- 625 ml mléka
- 5 lžic cukru
- 2 sáčky vanilkového pudinku
- 1 sáček jahodového nebo malinového pudinku
- 250 g bobulového ovoce, například malin, rybízu
- 500 g mascarpone
- 5 lžic moučkového cukru
- 200 g piškotů
- 6 lžic nálevu, například vody s citronem
Příprava
- V hrnci přiveďte k varu 500 ml mléka. Zbylé mléko smíchejte s pudinkovým práškem.
- Když mléko začne vřít, připravte pudink podle standardního návodu.
- Vařte minutu, poté sejměte z ohně a přelijte do samostatné misky. Nechte úplně vychladnout. Aby se nevytvořila blána, můžete hmotu přikrýt.
- Připravte želé podle návodu na obalu a nechte vychladnout. Do vychlazeného želé přidejte ovoce, které máte k dispozici: jahody, maliny, rybíz, borůvky.
- Mascarpone dejte do misky a šlehejte s moučkovým cukrem, dokud se objem nezvětší na dvojnásobek. Přidejte vychladlý pudink a šlehejte do hladka.
- Standardní velký obdélníkový plech nebo největší kulatý plech vymastěte máslem a vyložte pečícím papírem.
- Na dno pevně položte vrstvu piškotů. Pokropte je limonádou nebo vodou s cukrem nebo vychladlým černým čajem.
- Na to dejte krém a pak ovocný želé. Dejte do lednice na několik hodin nebo přes noc.
Dobrou chuť!
