Pro mnohé je to superpotravina, která se díky svým četným výhodám stává stále oblíbenější ve sportovní sféře.
Řepa – skvělý zdroj pro zvýšení efektivity tréninku: výhody a jak ji jíst
Po dlouhá léta zůstávala řepa nepovšimnutá, ale nyní je na vrcholu popularity a je považována za superpotravinu, zejména ve světě sportu.
Jeho prospěšné vlastnosti jsou vědecky prokázány natolik, že Australský institut sportu mu udělil úroveň důkaznosti A, což znamená, že řepná šťáva, jak bylo prokázáno, zlepšuje výsledky při konzumaci podle určitých protokolů v konkrétních sportovních kontextech.
Bylo prokázáno, že přidání řepné šťávy zvyšuje kardiorespirační funkci díky zvýšení účinnosti organismu, prodloužení doby do nástupu únavy a optimalizaci tolerance k fyzické zátěži při intenzitě blízké anaerobnímu prahu a VO2max.
Jinými slovy, umožňuje nejen déle běhat nebo šlapat, ale také to dělat s menším úsilím. Proto jak profesionální sportovci, tak amatéři zařazují tuto zeleninu do svého jídelníčku jako nástroj pro optimalizaci tréninku.
Pouze 43 kalorií na 100 gramů, nízkokalorická a bohatá na vlákninu, která podporuje trávení a kontrolu hladiny cholesterolu. Vysoký obsah draslíku pomáhá předcházet zadržování tekutin a železo a vitamín C z něj činí účinný prostředek proti anémii.
Je také zdrojem antioxidantů, které bojují proti stárnutí buněk, a vitamínů skupiny B a hořčíku – živin nezbytných pro správnou funkci nervového a svalového systému.
Můžete ho pít jako šťávu, zejména před tréninkem (ideálně 2–3 hodiny před ním, aby se maximalizoval jeho vazodilatační účinek). Další možností je přidat ho do syrových nebo vařených salátů nebo smíchat s jiným ovocem a zeleninou do smoothie.
