Připravte si kotlety z tohoto masa a budou nejen chutnější, ale také mnohem zdravější. A ne, nemluvíme o kuřeti nebo krůtě – existuje mnohem zajímavější alternativa k klasickému vepřovému masu. Vaše nedělní večeře nemusí být nudná!
- Připravte si z tohoto masa kotlety a budou mnohem zdravější a chutnější.
- Tento náhradník není vůbec krůtí ani kuřecí.
- Toto maso je mnohem méně kalorické.
Redakce doporučuje
Češi milují vepřové kotlety – jsou bezpochyby klasikou nedělní večeře. Stále více lidí však hledá zdravější alternativu k vepřovému masu. Obvykle volíme kuře nebo krůtu, ale jak se ukázalo, existuje i jiná, mnohem zdravější alternativa. Kotlety z tohoto masa jsou velmi chutné.Vepřová kotleta .
Telecí kotlety jsou zdravější a chutnější
Až budete příště připravovat kotlety, zkuste použít telecí maso . Toto maso je nejen velmi zdravé, ale také z něj jsou kotlety chutné a jemné. Zjistěte si nutriční hodnotu telecího masa:
- obsahuje hodně bílkovin – asi 21 g/100 g
- obsahuje méně tuku než vepřové maso – asi 3 g/100 g
- má nízký obsah cholesterolu
- obsahuje mnoho vitamínů skupiny B a minerálů, jako je železo, fosfor, hořčík, zinek a draslík
Telecí kotlety – recept
Telecí maso je skvělou náhražkou vepřového . Připravte z něj kotlety a uvidíte, že budou mnohem jemnější a chutnější než klasické vepřové kotlety. Zde je recept na lahodné telecí kotlety:
Ingredience:
- 500 g telecího masa
- 1 vejce
- 100 g rozpuštěného másla
- 100 g strouhanky
- 100 g mouky
- koření: sůl a pepř
Postup přípravy:
1. Tělevinu nakrájejte na plátky a lehce naklepejte, aby vznikly kotlety.
2. Každou kotletu z obou stran osolte a opepřete.
3. Rozbijte vejce do misky a rozšlehejte ho. Mouku nasypte do jedné misky a strouhanku do druhé.
4. Přistoupíme k obalování: každou kotletu nejprve obalte v mouce, poté ve vejci a nakonec ve strouhance.
5. Na pánvi rozehřejte rozpuštěné máslo. Kotlety osmažte z obou stran dozlatova.
6. A je hotovo. Kotlety se nejlépe hodí k vařeným bramborám a salátu.
